用語集

業界ならではの用語や製品によく使われる言葉を解説します。

食品安全基本法

  • 食品/製薬工場

BSE問題や食品添加物、香料の不正使用が社会問題化し、遺伝子組換え食品が登場するなど、食をとりまく環境が激変するなかで、食品の安全性を守るために制定された法律

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