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業界ならではの用語や製品によく使われる言葉を解説します。
製品の製造工程を一人で行う生産方式のことで、作業を一人でこなす必要があるため、未経験者の場合は作業に慣れるまでに時間がかかるというデメリットがある反面、製品を最後まで一人で完成させることで知恵が生まれる為、従業員のモチベーションアップにつながるというメリットもあります。
作業台を改善して1品完成までの時間が1/3に短縮
食品加工工場(カップサラダ製造)
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